董宇辉近日在新账号“禾与春时”发布视频，宣布旗下自有品牌“禾与春时”正式成立。该品牌推出的首款产品是千层蛋糕，包含榴莲和巧克力两种口味，单盒规格约450克，售价56.9元，两盒组合装售价99.9元。
这款千层蛋糕于11月5日晚8点正式开售，上线后迅速引发消费者抢购。据报道，开售仅10分钟，产品销量便突破10万单，销售额超过千万元。首批15万单库存更是在17分钟内全部售罄。面对消费者的购买热情，官方客服表示，下一批补货预计要等到11月20日左右。
与此同时，这款千层蛋糕的保质期也引发了网友关注。产品信息显示，该款千层蛋糕的保质期长达9个月。对于消费者而言，蛋糕尤其是千层蛋糕通常被认为是保质期较短的食品，常见产品往往只有几天的保质期。因此，9个月的保质期让不少网友产生疑问：一款千层蛋糕为何能保存这么久？是否添加了大量防腐剂？这究竟是冷冻保鲜技术，还是所谓的“科技与狠活”？
11月10日，董宇辉在直播中对此作出回应。他表示，这款产品的储存条件是零下18℃，在冷冻环境下，食品保质期相应延长是常识，并感谢消费者的关注和关心。禾与春时旗舰店官方客服也解释称，产品标注的9个月保质期是指在未拆封、-18℃以下冷冻条件下的保存期限，主要依靠冷冻保鲜和密封包装，并非通过添加防腐剂实现。
为了回应外界质疑，品牌还公开了一份由第三方检测机构SGS出具的检测报告。报告涉及原材料、食品添加剂、重金属等多项检测指标，篇幅超过60页。
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